¿Te ha pasado que pides un plato con ilusión, y lo que llega a tu mesa parece más una muestra que una comida completa?
Hoy en día, muchos restaurantes sirven porciones mínimas, decoradas para la foto pero vacías de sustancia. Comida que luce bien en redes sociales, pero que no llena, no reconforta, no emociona.